TELLING

#첫줄 12월 테마의 네 번째 원두는 콜롬비아 카우카 볼리바르 지역에서 재배된 Finca La Yunga Geisha Washed, 올해 마이크로 옥션 17위를 기록한 로트입니다. 첫 모금에서는 라임·레몬의 밝고 선명한 시트러스 산미가 또렷하게 올라오고, 이어지는 자스민·카모마일의 우아한 플로럴 향이 컵의 질감을 부드럽게 감싸줍니다. 중반부로 넘어가면 복숭아·살구·오렌지 계열의 은은한 과일 단맛이 층층이 쌓이며 게이샤 특유의 화사함과 콜롬비아 테루아가 가진 에너지감이 입안에서 자연스럽게 조화를 이룹니다. 깔끔한 워시드 프로세스가 만든 맑은 클린컵 속에서 다채로운 향미가 선명하게 드러나는, 경쾌하지만 고급스러운 스타일의 게이샤입니다. 한 잔 속에 담긴 옥션 로트만의 스토리와 카우카 게이샤의 개성을 빈오너스에서 경험해보세요. More Than Coffee. Beanoners. ✨🍋🌼☕️

#첫줄 12월 게이샤 테마의 세 번째 원두는 온두라스 코마야과의 El Puente 농장에서 생산된 Los Arayanes Geisha Washed 58E 입니다. 첫 향에서 가장 먼저 느껴지는 것은 자스민과 베르가못의 밝고 고급스러운 플로럴. 뒤이어 복숭아·살구 계열의 부드러운 스톤프루트 단맛이 자연스럽게 이어지며 게이샤 특유의 우아한 결을 만들어줍니다. 컵의 마지막에는 은은한 단맛과 함께 매우 깨끗한 클린컵이 남아 전체적으로 균형감 있고 정제된 느낌을 완성합니다. 온두라스 게이샤가 보여주는 ‘조용한 화사함’과 워시드 프로세스가 가진 청결한 텍스처가 가장 아름답게 표현된 한 잔. 부드럽고, 투명하고, 우아한— 게이샤가 가진 또 하나의 세계를 경험하실 수 있습니다. More Than Coffee. Beanoners. ✨🌿☕️

#첫줄 12월 게이샤 테마의 두 번째 원두는 Costa Rica Don Eli Geisha – Cold Fermentation Washed #2 입니다. 따라주(Tarrazu) 고지대에서 재배된 게이샤를 차가운 온도에서 길게 발효시키는 콜드 퍼멘테이션 워시드 프로세스로 가공해 더욱 선명하고 화사한 트로피컬 향을 이끌어낸 마이크로랏입니다. 첫 향에서는 파인애플 캔디 같은 달콤함이 가장 먼저 피어오르고, 곧이어 트로피컬 프루트와 밝은 플로럴이 겹겹이 펼쳐집니다. 중반부에는 레몬·라임 계열의 생동감 있는 산미가 올라오며 컵의 선명함을 잡아주고, 마무리는 과육의 단맛이 또렷하게 남는 깔끔한 피니시가 이어집니다. 코스타리카 Don Eli 농장이 가진 개성과 콜드 퍼멘테이션만의 맑고 다른 결의 발효 향미가 게이샤와 가장 아름답게 어우러진 한 잔. 밝고 청량하며, 달콤하면서도 정교한 겨울의 트로피컬 순간을 담은 컵입니다. More Than Coffee. Beanoners. 🍍✨☕️

#첫줄 12월 게이샤 라인업의 시작, Panama Finca El Refugio Geisha – Washed. 파나마 볼칸(Volcán) 지역 1,850m 고도에서 재배된 게이샤를 깨끗한 워시드 프로세스로 가공해 투명하고 밝은 캐릭터를 가진 컵으로 완성했습니다. 첫 모금에서는 오렌지 주스 같은 산뜻한 시트러스, 뒤이어 브라운슈거와 캐러멜의 부드러운 단맛이 올라옵니다. 중간에는 그린애플의 청량감이 입안을 정리해주고, 마무리에는 허니 같은 은은한 달콤함이 길게 남습니다. 볼칸 지역 게이샤 특유의 깨끗한 구조감과 단맛 중심의 레이어가 잘 살아 있는 한 잔입니다. More Than Coffee, Beanoners. ☕️🍊🍯

12월, 빈오너스의 테마는 게이샤(Geisha) 입니다. 이번 달은 게이샤가 가진 향미의 세계를 다양한 방식으로 경험할 수 있도록 준비했어요. 그 첫 번째 커피는 빈오너스의 두 번째 시즌 블렌딩, ‘감귤 초콜릿 커피’ 입니다. 게이샤 특유의 화사한 향과 에디오피아 내추럴이 가진 달콤한 과일감이 어우러져 부드러운 감귤 향과 은은한 초콜릿 뉘앙스로 이어지는 블렌딩입니다. 12월의 차가운 공기 속에서 따뜻하게 피어오르는 향미가 더욱 선명하게 느껴지는 커피. 이번 시즌을 위해 정성껏 준비한 한 잔입니다. 게이샤의 새로운 표정, 그리고 에디오피아가 가진 매력을 함께 담아낸 빈오너스만의 시즌 블렌딩을 매장에서 가장 먼저 만나보세요. More Than Coffee, Beanoners. ☕️✨

#첫줄 12월의 빈오너스는 게이샤(Geisha) 로 가득 채워집니다. 하지만 이번 테마의 진짜 의미는 단순히 “게이샤를 제공한다”가 아닙니다. 나라별·지역별로 얼마나 다른 향미를 보여주는지, 게이샤가 가진 스펙트럼을 소비자에게 직접 경험시키는 것. 그 한 가지 목적을 위해 12월 테마를 준비했습니다. 파나마의 화사함, 코스타리카의 우아한 산미, 온두라스의 깨끗한 플로럴, 그리고 콜롬비아가 보여주는 달콤한 구조까지— 같은 ‘게이샤’라는 이름 안에서도 전혀 다른 향미가 피어오르는 것을 한 잔씩 느껴보실 수 있습니다. 또한 이번 달에는 빈오너스의 두 번째 시즌블랜딩 ‘Mandarin Cacao Geisha’ 도 함께 공개됩니다. 게이샤의 플로럴에 에티오피아의 밝음을 더해 감귤·초콜릿·꽃 향의 조화로운 겨울 컵을 완성했습니다. 11/30부터 전 메뉴 판매 시작됩니다. 12월, 게이샤의 세계를 가장 깊게 맛볼 수 있는 한 달. 빈오너스에서 나라별 게이샤의 매력을 경험해보세요. More Than Coffee. Beanoners.

#첫줄 우리는 매일 아침, 7명의 큐그레이더가 한 자리에 모여 로스팅 전에 QC 커핑을 진행합니다. 하루의 시작을 한 잔 한 잔으로 열어보며 향과 단맛, 밸런스, 클린컵까지 꼼꼼하게 체크합니다. 좋은 원두가 좋은 커피가 되기까지, 과정 하나도 그냥 지나치지 않으려고 합니다. 이 시간이 쌓여 빈오너스가 전하고 싶은 ‘더 나은 한 잔’이 만들어집니다. 오늘도, 그리고 내일도 우리는 커피와 이야기 속에서 답을 찾고 있습니다. More Than Coffee, Beanoners. ☕️✨

#첫줄 빈오너스의 첫 번째 카페쇼, 정말 많은 분들의 관심 속에 무사히 마쳤습니다. 짧다면 짧고, 길다면 긴 이 며칠 동안 수없이 많은 소비자분들을 만나 우리가 믿고 추구해온 커피의 방향과 그동안 산지에서 경험해온 이야기들을 진심으로 전할 수 있어서 참 감사한 시간이었습니다. 한 잔을 건넬 때마다 눈빛으로 대화를 나누고, 향을 느끼고, 맛에 대해 이야기하며 “우리가 왜 이 길을 걷고 있는지” 다시 한번 마음 깊이 느낄 수 있었습니다. 이번 카페쇼는 빈오너스에게 단순한 참가가 아니라 하나의 시작이었습니다. 우리를 처음 알게 된 분들도, 멀리서 일부러 찾아와 준 분들도, 모두 너무 고마웠습니다. 다음 박람회에서는 더 재밌는 이야기, 더 깊은 경험, 그리고 더 진정성 있는 한 잔을 들고 다시 여러분을 만나러 가겠습니다. 아직 보여드리고 싶은 것들이 많아요. 조금만 기다려 주세요. 그 시간 동안 우리는 더 많이 배우고, 더 많이 준비할게요. More Than Coffee, Beanoners.

#첫줄 올해 카페쇼에서 빈오너스가 여러분을 만나고 있습니다. 저희 부스는 D201 입니다. 이번 카페쇼에서는 빈오너스가 직접 산지에서 보고 배우며 선택해온 특별한 커피들을 한 자리에서 맛보실 수 있습니다. 🌟 1. 브라질 COE 1위 – 누네스 농장 커피 브라질 Cup of Excellence에서 1위를 차지한 전설적인 농장의 원두. 브라질 커피가 보여줄 수 있는 깊이, 단맛, 밸런스가 정점에 다다른 라인업입니다. 🌟 2. 콜롬비아 카우카 게이샤 – 옥션랏 17위 커피 카우카 지역 특유의 선명한 산미와 구조감 있는 단맛, 그리고 정교하게 정리된 클린컵을 가진 희소성 높은 마이크로랏입니다. 🌟 3. 빈오너스 매장에서 실제로 사용하는 스페셜티 원두 2종 매장에서 가장 사랑받는 두 가지 스페셜티 블렌드도 이번 카페쇼에서 함께 맛보실 수 있어요. 저희가 매일 사용하며 고객님들께 제공하고 있는 그 원두 그대로, 현장에서 직접 비교해보실 수 있습니다. 부스에서 준비한 모든 커피는 평소 쉽게 접할 수 없는 레어 로트이자 빈오너스가 커피를 통해 전하고 싶은 가치가 담긴 제품들입니다. 커피 한 잔의 깊이와 이야기를 현장에서 함께 느끼고 나누고 싶습니다. D201에서 기다리고 있겠습니다. ☕️✨ More Than Coffee, Beanoners.

#첫줄 어제는 정지영커피로스터스에서 진행한 GSC 커핑 세션에 다녀왔습니다. 테이블에 놓인 코스타리카 12종과 에티오피아 2종, 총 14잔의 커피를 하나씩 향을 맡고 맛보며 지나가는 시간은 마치 짧은 여행을 다녀온 것처럼 깊고 풍부했습니다. 산지마다 다른 향미와 결, 그리고 같은 나라라도 프로세싱과 로스터의 해석에 따라 전혀 다른 표정을 보여주는 순간마다 커피가 가진 세계의 넓이를 다시 느낄 수 있었습니다. 한 잔을 통해 배울 수 있는 것들이 이렇게 많다는 사실이 참 감사하게 다가왔습니다. 이번 경험이 앞으로의 로스팅과 제품 선택에 또 하나의 좋은 힌트가 될 것 같습니다. 빈오너스는 언제나 더 진정성 있는 한 잔을 위해 계속 배우고, 맛보고, 경험하겠습니다. More Than Coffee, Beanoners. ☕️✨

#첫줄 🌿 Colombia Cauca Bolivar — Finca San Jose Geisha Washed Micro Auction Lot · 8위 11월, 빈오너스에 새로운 한 잔이 더해졌습니다. 카우카 볼리바르 지역의 작은 농장 San Jose에서 생산된 옥션 8위의 게이샤 워시드입니다. 허니서클과 자스민의 우아한 플로럴, 만다린의 산뜻한 시트러스, 페퍼민트가 남기는 상쾌한 여운. 화려하지 않지만 맑고 정제된 느낌으로 길게 이어지는 클린컵이 인상적입니다. 숨겨진 가치를 지닌 커피, 11월의 Hidden Gems를 만나보세요. #Beanoners #MoreThanCoffee #HiddenGems #Geisha #ColombiaCoffee #SpecialtyCoffee #SingleOrigin #CoffeeLovers #스페셜티커피

#첫줄 지난 주, 빈오너스가 GCS 로스팅 대회 심사위원으로 참여했습니다. 다양한 로스터들의 커피를 맛보고 평가하며 각자의 해석과 개성이 담긴 컵을 접할 수 있었고, 로스팅이라는 작업이 얼마나 깊고 넓은 세계인지 다시 한번 느낄 수 있는 소중한 시간이었습니다. 좋은 커피를 만들기 위한 수많은 고민과 노력들이 한 잔 안에 고스란히 담겨 있다는 사실. 이번 경험을 통해 우리가 추구하는 한 잔에 대해 더 깊이 생각하게 되었고, 더 나은 커피 경험을 전하기 위해 계속 배우고 성장해야 한다는 마음을 다시 다졌습니다. 함께한 모든 분들께 감사드리며, 앞으로도 커피의 가치를 더 넓고 깊게 전할 수 있도록 노력하겠습니다. More Than Coffee, Beanoners. ☕️✨

#첫줄 🎉 빈오너스, 5명의 CVA Cupper와 함께합니다! 최근 CQI Q-Grader 자격 체계가 CVA for Cupper 체계로 전환되면서 저희 팀도 새롭게 자격을 재취득하는 과정을 거쳤습니다. 그 과정에서 이전에 2명의 팀원이 먼저 합격했고, 이번에 3명의 팀원이 추가로 합격하며 현재 총 5명의 CVA Cupper가 함께하게 되었습니다. 한 잔의 방향성과 완성도는 결국 사람의 감각과 경험에서 비롯된다고 믿습니다. 이번 변화는 단순한 자격증 취득이 아니라, 커피 품질을 더 깊이 이해하고 더 풍부한 경험을 고객에게 전달하기 위한 여정의 일부입니다. 앞으로도 산지에서부터 로스팅, 추출까지 커피의 모든 순간을 진정성 있게 바라보며 더 나은 한 잔을 위해 노력하겠습니다. More Than Coffee, Beanoners. ☕️✨

#첫줄 우리는 매장 간판을 ‘모어댄커피(More Than Coffee)’에서 ‘빈오너스 모어댄커피(Beanoners More Than Coffee)’로 바꿨습니다. 단순한 이름 변경이 아니라, 우리 브랜드의 여정과 자부심을 담은 선언에 가깝습니다. 우리는 매년 전 세계 산지를 직접 찾아가 농부를 만나고, 생두를 직접 들여옵니다. 그 현장에서 얻은 경험과 이야기는 하나의 원두, 한 잔의 커피에 스며 있습니다. 빈오너스(Beanoners)는 그 모든 여정을 담아내는 이름입니다. 그 이름 아래, 우리는 더 깊이 있는 커피 경험을 나누고 싶었습니다. 이 변화는 커피를 넘어 더 풍부한 가치와 경험을 전하고자 하는 의지입니다. 농부의 손끝, 로스터의 고민, 바리스타의 터치, 그리고 여러분의 일상이 하나로 이어지는 순간. 이곳에서 우리는 계속 이야기할게요. More Than Coffee, 이제는 Beanoners More Than Coffee. ☕️✨

#첫줄 11월의 빈오너스는 Hidden Gems — 숨겨진 보석 같은 커피 라는 테마로, 조금은 낯설지만 한 번 맛보면 잊기 어려운 특별한 개성을 가진 커피들을 소개합니다. 📌 이번 달 소개 원두 • Costa Rica Volcan Azul — Laurina Natural 자연적으로 카페인이 낮은 로우-카페인 품종, 스톤프루트의 달콤함과 스무스한 질감 • Colombia Las Flores — Ombligon Floral Symphony Washed 풍선껌, 블루베리, 재스민이 겹겹이 채워주는 화사한 플로럴 & 과일 캐릭터 • Costa Rica Dota Tarrazu — White Honey 그린애플의 산뜻함, 살구·망고·홍차가 이어지는 균형 잡힌 화사함 • Brazil Manhuacu Dom Correia — Natural / Yeast 복숭아·리치·베가못·라이트 초콜릿 과일 & 향신의 향미가 우아하게 이름은 생소할 수 있지만, 그 안엔 오래 기억될 특별한 향미의 조각들이 숨어 있어요. 한 잔 속 숨겨진 보석을 발견해보세요. ✨ November Theme : Hidden Gems

#첫줄 이번 11월, 빈오너스가 소개하는 커피 테마는 Hidden Gems — 숨겨진 보석 같은 커피들 입니다. 조금은 낯설고 이름도 생소하지만, 한 번 맛보면 잊기 어려운 그 특별함을 가진 품종들만 모았습니다. 익숙함 너머, 커피 속 깊이 숨은 보석 같은 향미를 한 잔으로 발견해보세요. ✨ November Theme : Hidden Gems

#첫줄 📍10월 31일 ~ 11월 2일 광교 앨리웨이(호수공원)에서 플리마켓을 진행합니다. 갑자기 쌀쌀해진 날씨, 손과 발, 그리고 마음까지 얼지 않도록 따뜻한 커피 한 잔과 미소 한 줌을 준비해두었습니다. ☕ 그리고 이번 주 목요일(30일) 오후 5시 30분, 플리마켓에서 선보일 커피로 퍼블릭 커핑을 진행합니다. 자유로운 분위기 속에서 내 취향에 맞는 커피를 찾고, 함께 나누는 즐거움을 통해 음료를 넘어 더 깊은 경험을 하실 수 있도록 알차게 준비했습니다. 많은 참여 부탁드립니다 😁👍

#첫줄 지난주, 메이포레스트에서 콜롬비아 카우카 지역의 옥션랏 게이샤 4종을 커핑했습니다. 단 네 잔이었지만, 그 안엔 수많은 이야기가 담겨 있었어요. 잔을 가까이 대는 순간부터 퍼지는 플로럴 향, 그리고 잔이 식어가며 드러나는 복합적인 단맛과 과실의 결. 게이샤는 언제나 특별합니다. 그 이름이 가진 무게보다, 그 향이 전하는 섬세함이 더 오래 남으니까요. 이번 커핑은 단순히 좋은 커피를 맛보는 자리가 아니라, “우리가 앞으로 어떤 커피를 전하고 싶은가”를 다시 생각하게 만드는 시간이었습니다. 조만간 이 게이샤들이 빈오너스 매장에서 잔으로 만나게 될 거예요. 그 향이 매장 안을 가득 채우는 순간, 그날의 여운이 다시 전해지길 바랍니다. #Beanoners #MoreThanCoffee #Colombia #Cauca #Geisha #메이포레스트 #스페셜티커피 #커핑노트 #커피를이야기하는사람들 #광교카페 #모어댄커피

#첫줄 오늘도 첫 샷은 늘 그렇듯, 에스프레소로 시작했습니다. 로스팅이 끝난 원두가 포터필터 위에 올라가고, 손끝에서 단단하게 탬핑될 때마다 공기 중엔 향이 가득합니다. 그 짧은 몇 초 동안, 수많은 계산과 감각이 동시에 지나가죠. 추출이 시작되면 조용히 흘러내리는 크레마 속에서 하루의 컨디션과 원두의 결이 그대로 드러납니다. 이 한 잔이 매일의 기준이자 시작입니다. 빈오너스가 생각하는 ‘좋은 커피’는 결국 이런 반복에서 만들어진다고 믿어요. #Beanoners #MoreThanCoffee #Espresso #커피를이야기하는사람들 #광교카페 #모어댄커피 #스페셜티커피

#첫줄 어제는 조금 특별한 하루였습니다. CQI 큐그레이더 제도가 종료되고, SCA 큐그레이더로 전환된 첫 시험. 그 첫 과정에서 저를 포함한 두 명이 새롭게 SCA Q-Grader 자격을 취득했습니다. 익숙한 커핑 테이블 앞이었지만, 시험이라는 순간엔 여전히 긴장되고, 매일 마시는 커피가 새삼 다르게 느껴졌습니다. 이건 시작일 뿐입니다. 앞으로 빈오너스의 모든 로스터들이 순차적으로 SCA 큐그레이더 전환을 준비하고 있습니다. 한 잔의 커피를 평가하고 이해하는 일 — 그건 결국 ‘감각’의 언어로 커피를 말하는 방법을 배우는 과정이니까요. 배움은 계속되고, 감각은 더 깊어집니다. 빈오너스는 오늘도 커피를 이야기하는 사람들입니다. #Beanoners #MoreThanCoffee #SCAQGrader #QGrader #스페셜티커피 #커피를이야기하는사람들 #로스터의기준 #빈오너스 #모어댄커피

#첫줄 어제 저희 매장에서 수원 광교의 스페셜티 로스터리들이 한자리에 모였습니다. ☕ 오드샘, 커피흐름, 도미닉커피랩, 파소파소커피, 리마커블커피 — 각자의 색을 담은 원두들이 한 테이블 위에 올려졌습니다. 서로의 커피를 향으로, 맛으로, 말로 나누며 다시 한 번 이 일이 얼마나 아름다운지 느낄 수 있었어요. 같은 도시에서 같은 열정으로 커피를 볶고 있는 사람들과 한자리에 있다는 게 참 뜻 깊었습니다. 자리를 함께 만들어 주신 모든 분들께 진심으로 감사합니다. 이렇게 모여 이야기를 나눌 수 있다는 것 만으로도 커피는 늘 사람을 이어주는 매개라는 걸 다시 깨닫게 됩니다. 다음 커핑에서도, 더 깊은 이야기로 만나 뵙겠습니다. #Beanoners #MoreThanCoffee #퍼블릭커핑 #수원로스터리 #광교카페 #스페셜티커피 #커피를이야기하는사람들 #오드샘커피 @odsam_suwon #커피흐름 @coffee_heureum #도미닉커피랩 @ddominiccoffee_official_ #파소파소커피 @pasopaso.official #리마커블커피 @remarkablecoffee_official

#첫줄 ☕ 빈오너스의 메인 블렌드 — GIALLO 브라질 다테라 농장의 Sweet Collection과 Full Bloom, 그리고 과테말라, 에티오피아 스페셜티가 함께 어우러진 빈오너스의 대표 블렌드입니다. 카라멜처럼 부드럽고, 복숭아의 단맛이 은근히 맴도는 한 잔. 고소함 속에 달콤함이 스며 있고, 밸런스가 무너질 틈이 없습니다. 쟐로는 우리가 매일 로스팅하고, 매장에서 직접 추출하며 가장 자주 마시는 블렌드예요. 단순한 데일리 커피가 아니라, ‘빈오너스의 기준’이 되는 커피입니다. 직접 경험해보고 싶다면, 수원 광교 More Than Coffee 매장에서 만나보세요. 매일 로스터들이 직접 내린 한 잔이 기다리고 있습니다. 📍 경기 수원시 영통구 이의동 1336, 1층 🕓 11:00 – 20:00 #Beanoners #MoreThanCoffee #GialloBlend#원두납품 #브라질Daterra #스페셜티커피 #커피를이야기하는사람들 #광교카페 #모어댄커피 #빈오너스

#첫줄 10월의 테마 — The Origin of Coffee 10월, 빈오너스의 브루잉 테이블 위에는 조금 특별한 공기가 흐르고 있습니다. 이번 달의 주제는 “The Origin of Coffee.” 커피의 시작, 그리고 그 근원을 따라가는 시간. 한 잔 한 잔의 안쪽에서 ‘처음’이 가진 의미를 찾고 있습니다. 🍒 Colombia El Diviso Sidra Bourbon 남부 콜롬비아의 고지대에서 자란 시드라와 버번 품종의 조합. 패션프루트의 산뜻함, 체리와 블랙커런트의 진한 단맛, 홍차 같은 여운이 차분하게 이어집니다. 정교한 구조감과 안정된 밸런스가 인상적인, 잘 만들어진 콜롬비아의 한 잔입니다. 🌰 Yemen Mocha Mattari 예멘의 건조한 고지대에서 천천히 익은 체리가 만들어낸, 깊고 고요한 향의 커피. 크랜베리의 산뜻함과 대추야자, 바닐라, 카라멜의 따뜻한 단맛이 어우러져 고대 예멘 커피의 정수를 담아냅니다. 농밀하지만 묵직하지 않은, 오래 남는 향의 잔입니다. 🍓 Ethiopia Benchi Maji Geisha 게이샤 특유의 화려함을 극대화한 커피. 딸기, 복숭아, 레드 와인의 풍미가 겹겹이 피어나며 에티오피아 고지대의 투명한 향을 그대로 전합니다. 부드럽게 이어지는 단맛과 긴 여운이 게이샤의 품격을 그대로 보여줍니다. 🍯 Ethiopia Basha Gonzuobe — Honey Natural 2024 Cup of Excellence — 1st Place 에티오피아 시다마 지역의 고지대에서 자란 Basha Gonzuobe Honey Natural은 올해 Cup of Excellence 1위를 차지한 마이크로랏입니다. 하니 내추럴 프로세싱을 통해 완성된 복합적인 단맛과 향의 층위가 놀랍습니다. 첫 모금에서는 꿀의 은은한 달콤함과 플로럴 아로마가 퍼지고, 뒤이어 당밀의 깊은 단맛과 라임 주스의 산뜻한 산미가 이어집니다. 화사하면서도 정제된 에티오피아 커피의 정수를 보여주는 한 잔입니다. 커피의 시작으로 돌아가며 10월의 테이블은 이제 네 잔이 되었습니다. 각기 다른 산지와 이야기를 가진 이 커피들은 결국 한 가지 질문으로 이어집니다. “우리가 마시는 커피는 어디서 시작되었을까?” 빈오너스는 그 답을 잔 속에서 찾고 있습니다. 이번 달, 커피의 시작을 함께 느껴보세요. 그리고— 아직 끝나지 않았습니다. 조금 더 특별한 이야기가 곧 찾아옵니다. Coming Soon. ☕✨ #Beanoners #MoreThanCoffee #TheOriginOfCoffee #10월원두 #스페셜티커피 #커피를이야기하는사람들 #ElDiviso #Mattari #Geisha #BashaGonzuobe #COE2024

#첫줄 10월 16일, 저녁 여섯 시. 광교 매장에서 퍼블릭 커핑을 엽니다. 수원에서 유명한 스페셜티 로스터리들이 한자리에 모여요. 서로 다른 손끝에서 만들어진 커피들이 한 테이블 위에 나란히 놓일 예정입니다. 같은 물, 같은 온도, 같은 도구로 내려도 향은 전혀 다르고, 여운은 또 다릅니다. 그 미묘한 차이를 느끼는 게, 커핑의 가장 재미있는 순간이죠. 이번엔 손님들도 함께할 수 있는 자리입니다. 커피를 잘 알아도, 그냥 좋아해도 괜찮아요. 그저 향기로운 공기 속에 앉아 한 모금 나눠보면 됩니다. 아마 이날도 테이블 위엔 이야기들이 넘칠 겁니다. 커피 얘기, 사람 얘기, 리고 조금은 삶 얘기까지. 📍 More Than Coffee 경기도 수원시 영통구 도청로18번길 26 (이의동 1336) 🕕 10월 16일(수) 오후 6시

#첫줄 매년 여름이면 이 먼 곳까지 오게 됩니다. 브라질의 끝없이 펼쳐진 농장을 마주할 때마다 ‘커피의 크기’라는 게 참 다르게 느껴집니다. 거대한 기계가 커피 체리를 털어내고, 그 뒤를 따라 사람들의 손이 세심하게 움직입니다. 기계와 사람이 함께 만들어내는 리듬 같은 장면. 그 안에는 묘하게 따뜻한 온기가 있어요. 건조 베드 위에서는 햇빛, 바람, 시간 —all of them— 이 함께 커피를 익히고 있었죠. 커피는 그렇게 천천히, 묵묵하게 완성되어갑니다. 늘 느끼지만, 이곳에 오면 우리가 하는 일이 단순히 커피를 볶는 일이 아니라는 걸 다시 깨닫습니다. 누군가의 하루, 누군가의 계절, 그 긴 이야기를 이어받아 잔에 담는 일이라는 걸요. 그래서 매년 이곳에 옵니다. 커피의 시작을 다시 기억하기 위해.